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Aktuelles

Beerenstarke Sommerköstlichkeiten

Nutzen Sie die Zeit der kleinen aromatischen Sonnenfrüchte für köstliche Rezepte. Himbeeren, Waldbeeren, Johannisbeeren haben jetzt Hochsaison. Ob gleich in den Mund, oder als Dessert, Kuchen oder Konfitüre, Beeren schmecken einfach ganz köstlich.

  • frisch und geräuchert...
  • Grillfleisch für Ihr Grillfest
  • Tomaten: Gesund und arm an Kalorien
  • Grüne Bohnen sind kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen
  • weich, süßer Renner bei Babys
  • dicke Knubber-Kirschen
  • Melonen: Fruchtig, süß, erfrischend, gesund
  • Der perfekte Sommer-Snack schmeckt pur oder im Joghurt
  • Wenige Kalorien, viele Vitamine...

Die Hitze und die Leichtigkeit »

29/06/17 Wir kleiden uns nicht nur leichter... wenn die Sonne uns den ganzen Tag verwöhnt. Bei dem heißen Wetter essen wir auch leichter. Salate und die Kreativität machen jeden Sommermittag zu einem neuen Erlebnis. Lollo Rosso, Rucola und Batavia sind in… »

Rezepte

Rezept des Monats


Wachsbohnen-Salat mit Speck und Croutons

So werden Kartoffeln geschrabbt »

05/07/17 Mit diesem Trick funktioniert's in drei Sekunden. Kartoffelschälen ist nicht ohne Grund eine Strafarbeit für degradierte Piraten oder zu freche Kinderbuch-Helden: Es macht einfach keinem Menschen Spaß, mühselig mit einem Messer oder einem Schäler die Kartoffeln abzuschaben… »


Was sind neue Kartoffeln? »

03/05/17 Junge Frühkartoffeln sind ohne Schale. Man braucht sie nicht schälen (nein man darf sie nicht schälen) sonst verlieren sie ihren typisch erdigen Frischegeschmack. Wir Bauern pflanzen keimfreudige frühe Sorten aus (am besten schmeckt Annabell) sobald… »